Tu t’es pris un cocktail au vibranium ? (Silver)

Tu t’es pris un cocktail au vibranium ?

Silver hochait la tête alors qu’un de ses piliers de bar lui racontait sa semaine désastreuse pendant laquelle il s’était fait viré de son boulot. « Tu devrais pouvoir trouver un boulot d’homme à tout faire dans le coin… » lui dit le tenancier. Il pourrait d’ailleurs trouver aussi bien quelque chose de légal ou quelques petits trucs au noir. Mais la difficulté était que pas mal de boulots étaient petits et ne payaient pas grand-chose. De toute façon, c’était pour ça que les gens venaient à Slab City. Les prix étaient assez bas, comme le portefeuille des gens qui y habitaient. S’ils étaient dans une zone riche et cher, aucun de ceux qui y habitaient à présent ne seraient là. Mais au moins, il y avait un aspect de petite communauté qui rayonnait à travers l’entraide et la débrouille. Silver ne pouvait pas faire grand-chose à part proposer des boulots dans son bar. Et même comme ça, il était limité. Il fallait dire que les types du coin pouvaient des fois étaler une ardoise de plusieurs centaines de dollars avant de commencer à rembourser leur dette. Jusque-là, il n’avait jamais eu de problème pour récupérer son argent, et son implication dans la vente d’alcool maison lui rapportait pas mal, mais il sentait qu’un jour, il devrait se faire plus strict s’il ne voulait pas finir ses mois sur la touche.

Son habitué hocha la tête à son tour tout en buvant sa bière, lorsqu’une jeune femme entra dans le bar et demanda à voir le propriétaire. « C’est moi. » dit sobrement Silver. Il n’était pas du genre à tortiller des fesses trop longtemps et il aimait bien quand les gens étaient directs aussi. La femme lui expliqua ensuite qu’elle venait là pour la place de barmaid ou de serveuse. « Pour barmaid, faudrait de l’expérience en mixologie. Je demande pas de connaître tous les cocktails que les bourges de New York boivent, mais le minimum histoire de pas se retrouver avec des verres plein de mousse… » expliqua-t-il tout en montrant les pompes à bière. Savoir verser une pinte avec ça, c’était quelque chose qu’il fallait savoir, sinon il allait se retrouver avec une bonne dizaine de clients pas très satisfaits de n’avoir payé que pour quatre-vingt-dix pour cent de mousse et dix pour cent de liquide imbuvable. Il n’y avait rien de plus sacré qu’une bonne bière bien servie.

Tu t’es pris un cocktail au vibranium ?

La gamine semble assez jeune. Elle a l’air de tout juste sortir de l’adolescence ou alors d’avoir tendance à ne pas vouloir grandir. Silver n’avait jamais comprit cette tendance. Toute son enfance, il n’avait fait que souhaiter être adulte et pouvoir enfin faire ce qu’il voulait de sa vie sans justifier de rien auprès de personne. Il n’avait jamais plus apprécié sa vie que quand il avait obtenu une voiture et son propre studio loin de sa famille pas forcément très équilibrée. Mais il fallait avouer que certaines personnes avaient une meilleure expérience de leurs tendres années que lui. La gamine lui expliqua avoir servi à Las Vegas. Il hocha la tête. Ce n’était pas trop mal. Au moins elle serait habituée aux grosses nuits où la moitié de la ville venait boire un verre et regarder un match et elle ne serait pas effrayée par la surcharge de travail.

Elle lui expliqua ensuite avoir été serveuse et avoir aidé derrière le bar quelques fois, avant de lui expliquer comme servir la bière… Un client du coin complimenta l’apparence de la gamine mais Silver n’y prêta pas attention. A son âge et avec son expérience, il commençait à devenir hermétique à ce genre de truc. Ceux qui pensaient avec leurs bites, il arrivait pas bien à comprendre comment ça marchait. Surtout, il se demandait comment ils avaient réussi à survivre aussi longtemps.

« D’accord. Je veux bien te prendre comme serveuse à l’essai. Et si on a des soirées chargées, je te demanderais peut-être de passer derrière le bar. Ton service serait de cinq heures à dix heures. Quinze dollars de l’heure. Je paye en liquide, chaque fin de semaine. J’ai pas besoin de savoir où tu loges ni si tes papiers sont en règle mais il me faudrait ton numéro de téléphone au cas ou j’ai un service en plus à te proposer mais je donne un bonus pour ces heures-là. » dit-il presque mécaniquement. Il avait employé tellement de personnes pendant ces dernières années, il connaissait son speech par cœur. « Tu pourrais commencer quand ? » il n’avait pas totalement finit, et généralement, les nouvelles têtes qu’il ne connaissait pas, il les surveillant de près quand ils ou elles commençaient dans son bar, mais si ils n’étaient pas trop cons, ils évitaient de taxer de l’argent dans la caisse si ils ne voulaient pas se retrouver avec la moitié des locaux sur le dos.

Tu t’es pris un cocktail au vibranium ?

La gamine gribouilla son numéro sur une serviette. Silver l’attrapa et la rangea dans une de ses poches. Il ne voulait pas qu’un client un peu pervers tombe dessus. Il savait que pas mal de gars du coin devenaient carrément cons quand ils avaient trop bus. Il avait déjà dû les remettre en place car ils avaient dépassé les limites. Et s’ils s’avisaient à harceler un de ses employés, aussi mignonne était-elle, il leur enverrait quelques coups dans le nez histoire de faire passer le message.

Silver eu l’air étonné quand la jeune fille lui annonça qu’elle pouvait commencer à l’instant. Elle demanda où elle pouvait laisser ses affaires. « Viens avec moi. » dit-il et se dirige vers une porte à côté du bar avec un écriteau « STAFF ONLY ». Il la pousse et ils arrivent dans les cuisines. Elles ne sont pas bien grandes mais en même temps ce n’est pas un restaurant ou un fast food. Sur la gauche, une porte ouverte laisse voir un vestiaire avec quelques étagères et des casiers en métal que Silver avait récupéré gratuitement quand une école du coin avait fermé. « Tu peux tout laisser là, on a jamais eu de vols. » le patron espérait que c’était car ses employés avaient trop peur des conséquences si ils le faisaient… La raison la plus plausible était certainement qu’aucun d’entre eux n’avait quelque chose qui donnerait envie d’être volé.

« Je m’appelle Silver au fait. M’appelle pas Monsieur, j’aime pas, et je préfère quand les gens sont directs avec moi. Donc si tu peux pas venir, appelle et dit le moi le plus rapidement possible que je puisse trouver des remplacements. » mais il avait le sentiment que ce genre de chose ne serait pas un gros problème avec la jeune fille.

Tu t’es pris un cocktail au vibranium ?

La jeune fille dépose ses affaires dans un des casier et ne dit pas grand-chose. Au moins, il n’allait apparemment pas devoir la secouer car elle était entrain de raconter sa vie aux clients en oubliant de prendre des commandes et de servir. Elle serait certainement assez professionnelle, voir distante, ce qui n’était pas plus mal. Le moins de drama il y avait dans son bar, mieux il se portait. Généralement, les clients apportaient le drama avec eux et avec leur alcool… Mais il avait déjà vu quelques fois les serveurs et serveuses finir par étaler leurs vies privées au milieu de la salle avec des cris et des coups. Silver n’était pas exactement fan de ce genre d’affichage. Il aimait rester discret et ne pas trop attirer les regards.

« D’accord Jess. » dit-il. En revenant dans la salle il pointa du doigt une feuille plastifiée derrière le bar « Tu as les tarifs là, les carnets pour les commandes, avec des crayons de papiers. Si tu as la moindre question, je suis généralement toujours dans le coin. » dit-il. Il avait bien un bureau en haut, dans son appartement, mais il n’y allait que rarement ou alors très tard le soir. Souvent, il rôdait dans le bar, les cuisines ou les vestiaires, toujours affairé à faire quelque chose ou à parler avec un habitué.

Tu t’es pris un cocktail au vibranium ?

La jeune femme semble s’habituer immédiatement, elle attrape un carnet et un crayon et va déjà prendre une commande. Silver est un peu étonné mais aussi satisfait. Il n’était pas du genre à trop tenir la main des gens et appréciait les personnes qui arrivaient à se prendre en main. Même s’il se retrouvait souvent à materner des jeunes, il s’attendait quand même à ce qu’ils essayent de se débrouiller tous seuls pour se sortir de leur situation.

Silver retourne derrière le comptoir et commence à compter la recette du matin quant la jeune femme revient pour lui demander si c’était lui qui s’occupait de la cuisine. Il sourit et dit « Non, c’est Martin qui s’en occupe… Il doit certainement être à l’arrière entrain de fumer une clope. Il y a une porte à côté des fourneaux. » dit-il en pointant l’arrière du doigt. Il aurait bien voulu être bon à la cuisine honnêtement, mais il était trop distrait pour ça. Il aimait les tâches courtes qui lui permettaient de bouger. Attendre la cuisson de quelque chose, se rappeler de mettre du pain au four ou de vérifier le temps de cuisson des frites, c’était trop pour lui.